miércoles, 9 de octubre de 2013

TECNOLOGÍA POSCOSECHA Y EFECTOS BIOFUNCIONALES DEL NOPAL Y LA TUNA

TECNOLOGÍA POSCOSECHA Y EFECTOS BIOFUNCIONALES DEL NOPAL Y LA TUNA

1 Libro Autor Guevara Arauza, Juan Carlos
y Ornelas Paz, José de Jesús Editorial Trillas




Debido a sus características nutricionales y a sus propiedades
medicinales, el nopal es uno de los cultivos de importancia
ancestral en México, esto ha propiciado que en décadas
recientes haya cobrado un interés muy grande en países
europeos, asiáticos y africanos, donde se le ha
dado un aprovechamiento integral